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羊奶粉好還是牛奶粉好?說說寶媽的煩心事兒
發表時間:2020-01-14      來源:

 羊奶粉好還是牛奶粉好?成為了不少寶媽現階段最頭疼的問題。購買相對價格較高的奶粉又怕是利用消費者“一分錢一分貨”的心理故意哄抬價格,而且最近的伊利悠滋小羊奶粉又讓寶媽們重新從更加科學的方面考慮羊奶粉還是牛奶粉好的問題。

 

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羊奶的脂肪球小且均勻,利于乳糖降解,它的確比牛奶更容易被寶寶吸收。但是媽媽們千萬別以為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔,因為羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些寶寶羊奶粉一樣會有腹瀉、吐奶的情況發生。

羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,營養很豐富。羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高于牛奶。但營養成分高并不代表它的營養就特別好。與牛奶、羊奶相比,人奶的蛋白質含量低,只有牛奶的三分之一,多種礦物質的含量也相差較大。

不少媽媽認為,羊奶粉在價格上比牛奶粉貴很多,那么選羊奶粉對寶寶會更好。羊奶粉比牛奶粉貴的原因在于羊奶的產量少,一只羊每天生產的乳量只是牛的產量的十分之一。除此以外,羊奶粉比牛奶粉貴的很重要一方面原因在于當前羊奶粉行業發展得還不夠成熟。就拿工藝上來說,牛奶的生產工藝比較成熟,所以花費的成本也會比羊奶粉更少。

所以,我們不能簡單地下結論是羊奶粉好還是牛奶粉好,要根據個人營養素缺乏的情況,來選擇哪種奶粉。

 

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羊奶粉的營養價值:

1、脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。

2、蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

3、礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

4、維生素:經研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

5、膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。

經過上述的分析,我相信不少媽已經可以辨析出羊奶粉還是牛奶粉好了。作為寶媽尤其是新晉寶媽,要從寶寶小時候開始就為寶寶保駕護航,伊利品牌這次的羊奶粉“轟炸”可謂是給不少媽媽提了醒。


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